Na fotkách v časopisech to všechno vypadá tak idylicky. Léto. Ovoce. Tu košíček něčeho, tu miska onoho, tu plecháček něčeho dalšího. Tak to chci v létě taky! Chci s něhou pohlížet na plody a přemítat, jak je nejvýhodněji zpracovat.
Jako moje bývala kolegyně, když se mě ptala, co bych udělala s dvaceti broskvemi, co se jí urodily na chalupě. Podezřívavě jsem se na ni podívala. Blázny si ze mě nedělala. "No co by? Je vás doma pět, každej sní čtyři a je to!" Má odpověď ji neuspokojila. Ona chtěla něco víc. Chtěla z těch dvaceti broskví vytvářet hodnoty.
Já jsem již v dětství zjistila, že na košíčky a misky čehokoli se u nás zkrátka nejede. Nevýhoda velké zahrady. Buď se neurodí nic (ach, kéž by, kéž by!!!), nebo je toho děsně moc. A když je toho děsně moc u nás, je toho děsně moc všude v okolí, tudíž není komu dávat přebytky. A pak se mi do kuchyně nosí košíky, kbelíky a přepravky roztodivných bobulí, peckovic a malvic a já se snažím vypadat co nejmíň otráveně. Můj otec je totiž na výpěstky velice pyšný. Chválím tedy velikost a barvu rybízu, a v duchu úpím, že další dvě hodiny si budu máčet ruce ve vodě, než se mi podaří obrat všechny ty zatracený kuličky.
Kdyby jen to. Budu dělat marmeládu. Vařili jste už někdy marmeládu, když je venku pětatřicet...??? Já za poslední víkend dvakrát. Bikram jóga hadr. Místo v poděbradském jezeře jsem se koupala ve vlastním potu a hypnotizovala ovocnou šťávu v hrnci: "Zželíruj, tak už ksakru zželíruj!"
Angreštová poslechla, rybízová jen tak napůl.
Vem to čert.
Angreštová poslechla, rybízová jen tak napůl.
Vem to čert.
Tak si hned zavzpominam na dlouhou radu rybizovych keriku u babicky, ke kterym jsme si jako mali museli sednout a obirat a obirat. Pote, co jsme otocili seno. Hezke vzpominky.
OdpovědětVymazatTed u nas mame nadurodu jahod, ale nejsme zadne měkoty a snime je hned cerstve, takze marmelada nebude! :-)
Eva
Jahod jsme měli taky spoustu a taky jsme je snědli čerstvé, bez zavařování a bez marmelády. Jen jsem část rozmixovala s cukrem a dala do mrazáku - bude "zmrzlina"!
OdpovědětVymazat