• Home
  • O mně
    • Rozhovor Generace 21
    • Rozhovor Fler Mag
    • Ona Dnes
    • Rozhovor na blogu Lenky Veverkové
  • Recepty
    • Sladká jídla
    • Slaná jídla
  • Kurzy

inspiromat banalit

Vive la France!
Korpus:
70 g tuku
3 žloutky
200 g hladké mouky
2 lžíce mléka
50 g cukru

Krém:
300 ml mléka
1 vanilkový pudink
1 vanilkový cukr
100 g cukru
150 g másla

ovoce

Ze surovin na korpus vypracujte rychle těsto a dejte ho na hodinu do lednice.
Poté ho rozdělte na jednotlivé porce (mně z toho vyšlo pět tartaletek), vyválejte a vyložte jím formu. Dno propíchejte několikrát vidličkou.
Pečte na 180°C přibližně 20 minut.

V mléce uvařte pudink. Nechte ho vychladnout.
Vyšlehejte máslo s cukrem a postupně zašlehejte vychladlý pudink.

Krémem naplňte košíčky a ozdobte ovocem.

RECEPT K VYTIŠTĚNÍ
Klid se dá v Berlíně najít na hřbitově
Třeba na Dorotheenstädtischer Friedhof na Chauseestraße
...
Berlínský medvěd
Západní a východní panáček ze semaforu
MHD a cyklista
I kanály na Friedrichstraße propagují město
Metro
Metro a Braniborská brána
Linkou U2 se dostanete třeba na Olympijský stadion na koncert U2
Nebo vystoupíte na Kurfürstendammu a půjdete nakupovat
U Gedächtniskirche není už po Wendersových andělích ani památka, zato tam můžete potkat například chlápka v králičím oblečku
Postupimské náměstí neboli Postdamer Platz. Jestliže před dvaadvaceti letiy zde v Nebi nad Berlínem bloudil Homer a hledal to "své" náměstí, leč nacházel jen ruiny a kamení, v jakém šoku by byl asi dnes...?
Kolik andělů se vejde na špičku výškové budovy?
Sony Center. Jeho součástí je i bývalý hotel Esplanade, který sem přestěhovali v jednom kuse z původního umístění vzdáleného přibližně 75 metrů.
Tvar střechy Sony Center byl údajně inspirován horou Fuji.
Půjčovna kol
Heroes just for one day. Köthener Straße kousíček od Potsdamer Platz. Tady ve studiu Hansa nahrával David Bowie, Iggy Pop nebo U2.
Checkpoint Charlie. Opouštíte americký sektor.
Je libo něco ruského na památku z Checkpoint Charlie?
Braniborská brána
Reichstag. Návštěva nebyla v plánu, ale když nás ochranka sama od sebe upozornila, že s dítětem v kočárku nemusíme stát tříhodinovou frontu, ale můžeme jít bočním vchodem, proč toho nevyužít...? Poznámka: dítě patřilo mé německé kamarádce a i pro ni byla vstřícnost a angažovanost ochranky dost překvapující.
Památka na rok 1945
Rekonstrukce byla dokočená v roce 1999
Waving
...
Oblast vládních budov kolem Sprévy. Můžete si tady přečíst třeba ústavu.
Památník holocaustu. Chtěla jsem si jen vyfotit uličku betonových kvádrů, když se zpoza nich najednou vynořilo tohle pobíhající dítě - zrovna ve chvíli, když jsem stiskla spoušť.
U památníku by se měla zachovávat pieta, když ale ty betonové kvádry nestejné výšky tak svádějí k běhání a skákání... :-)
Posedmé v Berlíně, poprvé se zrcadlovkou.

Televizní věž
Alexanderplatz. Beton, hodiny s rotující sluneční soustavou. Nebo taky zorbing na vodě, bungee jumping z hotelu Park Inn a žebrající Rumunky.
Ein Kessel Grünes. Tady stával Palác republiky.
Jeden z obchodů na Hackescher Markt
Hackesche Höfe. Kovové tabulky před vchody domů připomínají židovské obyvatele, kteří nepřežili druhou světovou válku.
Heckmann Höfe na Oranienburger Straße. Nejsou tak známé jako Hackesche Höfe, nabízejí ale stejně zajímavý pohled do dvorů činžovních domů a řadu obchodů, kaváren a restuarací.
Tacheles. Bývalý obchodní dům, který se stal po pádu berlínské zdi centrem squatterů a umělecké alternativy. Ty doby jsou už pryč, a i když Tacheles ještě stále stojí, jeho dny jsou již zřejmě sečteny - má zde stát luxusní hotel.

Nikdy jsem nedržela v ruce jediný časopis o jídle, ani je nečtu na internetu. Nevyměňuju si recepty. Jména lidí z foodblogové sféry znám jen teoreticky, protože pravidelně chodím tak na dva tři foodblogy, a to ještě hlavně kvůli fotkám. 

Proto budu působit asi jako mimoň, když ukážu, co jsem teď objevila za recept, protože všichni, kdo jsou v obraze, svou fázi nadšení z tvarohové zebry mají asi již několik let za sebou.

Tvarohová zebra je hravá, snadná a při přípravě je sranda. Navíc můžete popustit uzdu fantazii a experimentovat s příchutěmi a barvami. Třeba taková levandulovo-růžová zebra by mohla vypadat dobře!

A abych podpořila infantilnost dnešního receptu, zvolila jsem jako rekvizitu svůj poslední úlovek z papírnictví: skleněnky.

225 g polohrubé mouky
100 g Hery
1 vejce
sůl
50 g cukru

1 kg tvarohu ve vaničce (tvaroh ve fólii by se musel více naředit)
2 vejce
100 g cukru
150 ml méka
1,5 vanilkového pudinku
3 lžíce kakaa

Všechny ingredience z prvního sloupečku zpracujte rychle v těsto a vyložte jím rozevírací dortovou formu (i po stranách).

Smíchejte tvaroh, vejce a cukr. Pudink rozmíchejte v mléce a vlijte do směsi.
Polovinu odlijte do další misky a vmíchejte do ní kakao.

Lžící naberte světlý krém a nalijte ho doprostřed těsta ve formě. Další lžící naberte kakaový krém a nalijte ho přes světlý krém opět doprostřed formy. Takto postupujte, dokud nespotřebujete všechen krém - jednotlivé vrstvy se pod tíhou další lžíce krému roztečou do stran a vytvoří na řezu pruhovaný vzor.

Pečte ve vyhřáté troubě na 190° C přibližně hodinu - tvaroh bude ztuhlý a okraje lehce nahnědlé. 
Po upečení nechte 10 minut chladnout a poté sundejte okruží formy. Dort by měl před konzumací chladnout ještě další dvě hodiny.

Proti původnímu recepu jsem snížila množství cukru v korpusu o polovinu a v tvarohovém krému o třetinu.
Pokud nemáte doma mléko jako já, pudink rozmíchejte klidně ve vodě.

RECEPT K VYTIŠTĚNÍ
  • Starší příspěvky →
  • ← Novější příspěvky

O mně

Anna Bednaříková
Pletu, šiju, vařím, peču, fotím.

Facebook

Archiv

  • ►  2018 (1)
    • ►  srpna (1)
  • ►  2015 (14)
    • ►  září (2)
    • ►  července (2)
    • ►  května (2)
    • ►  dubna (3)
    • ►  března (1)
    • ►  února (2)
    • ►  ledna (2)
  • ►  2014 (41)
    • ►  prosince (1)
    • ►  listopadu (1)
    • ►  října (11)
    • ►  září (4)
    • ►  srpna (3)
    • ►  července (3)
    • ►  června (3)
    • ►  května (3)
    • ►  dubna (5)
    • ►  března (2)
    • ►  února (2)
    • ►  ledna (3)
  • ►  2013 (34)
    • ►  prosince (2)
    • ►  listopadu (3)
    • ►  října (3)
    • ►  září (6)
    • ►  srpna (1)
    • ►  července (1)
    • ►  června (4)
    • ►  května (2)
    • ►  dubna (4)
    • ►  března (3)
    • ►  února (3)
    • ►  ledna (2)
  • ►  2012 (43)
    • ►  prosince (5)
    • ►  listopadu (4)
    • ►  října (4)
    • ►  září (2)
    • ►  srpna (10)
    • ►  července (2)
    • ►  června (3)
    • ►  května (2)
    • ►  dubna (2)
    • ►  března (6)
    • ►  února (1)
    • ►  ledna (2)
  • ►  2011 (132)
    • ►  prosince (1)
    • ►  listopadu (5)
    • ►  října (7)
    • ►  září (6)
    • ►  srpna (16)
    • ►  července (17)
    • ►  června (10)
    • ►  května (30)
    • ►  dubna (13)
    • ►  března (9)
    • ►  února (7)
    • ►  ledna (11)
  • ▼  2010 (157)
    • ►  prosince (18)
    • ►  listopadu (12)
    • ►  října (10)
    • ►  září (6)
    • ▼  srpna (9)
      • Sweettoothday - ovocný košíček
      • Berlín pro začátečníky a mírně pokročilé IV.
      • Berlín pro začátečníky a mírně pokročilé III.
      • Berlín pro začátečníky a mírně pokročilé II.
      • Berlín pro začátečníky a mírně pokročilé I.
      • Sweettoothday - tvarohová zebra
      • Sweettoothday - bábovka
      • Sweettoothday - penová torta
      • Aby Ingmar nebyl sám
    • ►  července (20)
    • ►  června (11)
    • ►  května (15)
    • ►  dubna (14)
    • ►  března (15)
    • ►  února (13)
    • ►  ledna (14)
  • ►  2009 (179)
    • ►  prosince (12)
    • ►  listopadu (15)
    • ►  října (11)
    • ►  září (11)
    • ►  srpna (14)
    • ►  července (23)
    • ►  června (21)
    • ►  května (20)
    • ►  dubna (14)
    • ►  března (12)
    • ►  února (11)
    • ►  ledna (15)
  • ►  2008 (109)
    • ►  prosince (18)
    • ►  listopadu (11)
    • ►  října (10)
    • ►  září (7)
    • ►  srpna (6)
    • ►  července (14)
    • ►  června (8)
    • ►  května (8)
    • ►  dubna (5)
    • ►  března (8)
    • ►  února (6)
    • ►  ledna (8)
  • ►  2007 (20)
    • ►  prosince (8)
    • ►  listopadu (5)
    • ►  října (7)

Rádi jste si přečetli

  • Sweettoothday - pišingr
    Sweettoothday speciálně pro Yrenaisnu. Vždycky jsem si myslela, že pišingr je cosi jako piškot.  Z omylu mě vyvedla kamarádka, která Pischi...
  • Cena montáže kuchyně IKEA (Černý Most)
    Nechci z Inspiromatu dělat nějakou poradnu pro spotřebitele, ale jelikož posledních pár týdnů jsem měla co do činění s návrhem, dopravou a m...
  • Sweettoothday - melasový koláč
    Na Vánoce jsem pekla pepparkakor, zůstala mi po něm v lednici takřka plná láhev zlatého sirupu. Na štědrovečerního kapra mi zůstala památ...
  • Platýs
    V souvislosti s avizovanou stavbou domu podle návrhu Jana Kaplického se objevil zajímavý jazykový úkaz. Připomíná vila svým tvarem platýze ,...
  • Sweettoothday - pasteis de nata
    Pasteis de nata (jednotné číslo je pastel de nata) jsou košíčky z listového těsta plněné žloutkovým krémem ne nepodobným pudinku. Pocházejí ...
  • Seznam receptů - sladká jídla
    Bábovka Banánové brownies Banketletter Berliner Luft (dort) Berliner Luft (pěna) Bezinkové želé Biskupský chlebíček Bolas de Berlim...
  • Seznam receptů - slaná jídla
    Bramboračka  Bramborový salát s křenem Cizrna na paprice Cuketový salát s lískovými ořechy  Červená čočka s tamarindem Dýňová polévka ...
  • This is the end
    Autoři textů často používají takovou fintu na čtenáře: použijí nějaký přitažlivý nadpis, který ale - jak se později ukáže - je vlastně zcela...
  • 47 - Schody
    Fotka schodů ve Vítkovicích byla původně pořízená z tramvaje cestou do IKEA. Nebyla nijak pozoruhodná, ale nesmazala jsem ji, co kdyby se ...
  • Vlakem do Londýna
    Během Open House Praha se mi má souputnice Magda zmínila, že se v létě chystá do Londýna na výstavu Alexandra McQueena. Netušila, jakého bro...
  • Domovská stránka
Created by ThemeXpose. All Rights Reserved.